CAPUNET

I CAPUNET DI MAMMA AGNESE


Si dice che siano i migliori CAPUNET del mondo.

Noi crediamo che siccome i CAPUNET sono una specialità della Valposchiavo, i nostri clienti intendano dire che al limite sono i migliori della Valle più bella del Canton Grigioni...la più verde della Svizzera...quella del Trenino Rosso.

E siccome non è un segreto che i CAPUNET siano davvero buoni, vi pubblichiamo la ricetta originale di mamma Agnese: provate a farli a casa!

Verranno magari anche bene, ma per mangiare quelli originali dovrete tornare all'Hostaria del Borgo.










la ricetta è in lingua tedesca per permettere ai nostri ospiti a nord del Bernina di mettersi ai fornelli pensando alla Valposchiavo.

Crediamo con questo gesto di rendere meno dolorosa la distanza dalla nostra Valle.

Per gli ospiti di lingua italiana, siamo a disposizione per trasmettere privatamente la nostra ricetta: chiedete e vi sarà dato.

Ai nostri clienti poschiavini non diamo la ricetta, perchè possono venire a trovarci tutti i giorni.

Tante mamme poschiavine li cucinanano a casa e a volte sembra che riescano anche bene.

En guata!
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